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香川発ノンアルコールワイン発売

さぬき市にあるさぬきワイナリーと徳島文理大が共同開発した香川発ノンアルコールワインが3月27日より発売となりました。
このノンアルコールワインの開発には、理工学部ナノ物質工学科の水野准教授とナノ物質工学科の学生がさぬきワイナリーと共に携わり、3年間の開発期間を経て発売までこぎつけることができました。
特にナノ物質工学科の学生はワインの発酵から消費者に受け入れられる味わいの調査まで大きく携わっています。
今年は限定300本がさぬきワイナリーで発売されますので、ご興味がある方はぜひお買い求めください。

各メディアによる紹介は以下の通りです。
KSB瀬戸内海放送 公式チャンネル
RNC西日本放送

第25回さぬき源内ふるさとまつりに参加します!!

3月23日(日)に行われる平賀源内記念館で行われる第25回さぬき源内ふるさとまつりに出張体験教室として参加します。他にも新作スイーツを食べて投票する第3回源内S-1グランプリ等も開催されますので、みなさんこぞってお越しください!!

出張体験教室:志度湾について体験しよう『志度湾プロジェクト』(記念館2階)

志度湾プロジェクトとは…
「志度湾の環境と生物、特産品について知ろう。」と徳島文理大理工学部の学生が中心になって活動中。水質検査や生態調査、環境啓発活動等が行われている。

詳しくは、さぬき市Webサイトまで

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